【资料图】
导读1、烤箱里烤面包的温度可以设置在160到220摄氏度之间,持续20到35分钟,这样烤出来的面包会很软。
2、吐司设定的温度会直接影响面包的口感。设定温度过高,面包表面会提前变硬,阻碍面包膨胀,从而使面包最终体积变小。设定温度过低,面包内部结构会粗糙。
3、如果面包配方中牛奶和糖的比例较高,就要适当控制烤箱的温度。
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